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Mit der aromatischen Tomaten-Paprika-Sauce hat sich das Pfannengericht längst zum Frühstücksfavoriten entwickelt. Wie wunderbar wandelbar Shakshuka tatsächlich ist, beweist unser Baukastensystem.

Wer sich bei den Sahneerzeugnissen im Kühlregal mehr Durchblick wünscht, ist hier genau richtig. Unser Überblick verrät, was Crème fraîche, Schmand & Co. so besonders macht und womit sie sich ersetzen lassen.

Schluss mit dem Fett-Shaming! Zahlreiche Studien belegen den positiven Einfluss von Fett auf unsere Gesundheit. Entscheidend ist die Art des Fettes. Welche essenziell für unseren Körper sind und welche du vielleicht lieber meiden solltest.

Alles andere als alternativlos! Eier sind in der Küche kleine Multitalente, die viele Funktionen übernehmen, doch es gibt auch richtig viele Möglichkeiten, sie zu erstetzen. Unsere Profi-Köchin Ivana kennt alle und verrät die Vor- und Nachteile

Spargel ist nicht nur eine saisonale Delikatesse, sondern fast schon ein kleines Frühlings-Happening. Wir verraten 9 aufregende Fakten rund um das Superfood und seine gesundheitlichen Vorteile.

Köstliches Brioche passt immer, aber zu Ostern darf das französische Gebäck zu Höchst- bzw. in Hasenform auflaufen. Wir erklären, was die verschiedenen Teigvarianten so besonders macht und wie leicht niedliche Brioche-Osterhasen gelingen.

Hast du dich jemals gefragt, was all die Zahlen und Abkürzungen auf der Nährwerttabelle deiner Lebensmittel bedeuten? Keine Sorge, du bist nicht allein! Hier ist unser Guide für die hilfreiche Nährwertinformationen

Alles andere als gewöhnlich: Matcha zählt zu den edelsten japanischen Teesorten und hat anderen einiges voraus. Das Teepulver kann deinem Latte zu einem verlockenden Jadegrün verhelfen und bringt als Superfood-Star einige Gesundheitsvorteile mit.

Größere Mengen zu kochen, kann ein perfekter Zeitspar-Trick sein. Aber Tag für Tag immer das Gleiche essen, muss gar nicht sein. Wir verraten, wie ihr bei Suppenresten für mehr Abwechslung sorgt.

Zu heiß oder zu niedrig? Das Ratespiel rund um ideale Brattemperaturen hat bei Kochfeldern mit einer Temperatursteuerung endlich ein Ende. Darum ist eine Bratsensor-Funktion ein absoluter Gewinn!

Die Veganuary-Idee, vegane Ernährung einfach mal zu testen, steht bei uns nicht nur zum Jahresanfang im Mittelpunkt. Wir wollen flexible und bewusste Ernährung jeden Tag ermöglichen – etwa mit diesen veganen Optionen.

Das Wurzelgemüse mit der intensiven Farbe und dem erdigen Geschmack kann viel mehr als Hausmannskost. Was man am besten mit Roter Bete anstellt und was überhaupt alles Gutes in den Knollen steckt? Hier gibt’s die Antworten dazu!

Auf die Plätzchen, fertig los! Die Weihnachtsbäckerei darf jetzt auf Hochtouren laufen. Wie man mit Royal-Icing auch Klassiker wie Butterplätzchen aufhübscht, verraten wir hier

Oft unterschätzt, aber zentrale Bausteine deiner Ernährung! Ballaststoffe sind gesundheitliche Schwergewichte im besten Sinne. Was die Verdauungswundermittel bewirken können und wie ihr ausreichend davon aufnehmt, verraten wir hier.

Zutaten austauschen, Rezeptbausteine anpassen oder sich smart mit dem Ofen verbinden – das sind nur einige Funktionen, die unsere Koch-App so einzigartig machen. Wir stellen die spannendsten Vorteile zum Ausprobieren vor.

Der Ofen ist nicht nur ein Garant für leckere Gerichte, clever eingesetzt könnt ihr damit auch Energie einsparen. Unsere Backofen-Top-Tipps verraten, wie das ganz einfach gelingt.

Als gesundes und unglaublich vielseitiges Superfood strotzen Kürbisse nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen. Von A wie Auswahl bis Z wie Zubereitung verraten wir zehn spannende und praktische Fakten

Hut ab! Neben ihrem feinen Aroma und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten überzeugen Pilze auch mit ihren Nährwerten. Worauf es bei Pfifferlingen, Steinpilzen & Co. in der Küche ankommt, verrät unser Koch-Profi Ivana

Durch seine Inhaltsstoffe ist Fisch ein sehr wertvolles Lebensmittel und mit unseren Ofenfisch-Rezepten ruckzuck serviert. Wir verraten, welche Fischsorten besonders zu empfehlen sind und worauf wir beim Einkauf achten sollten

Im Sommer kerngesund, doch im Winter eine Grippe nach der anderen? Hier könnte das Sonnenvitamin dahinterstecken! Doch was ist das eigentlich und wie versorge ich meinen Körper am besten damit?

Rettest du Lebensmittel, tust du nicht nur Gutes für unsere Umwelt, sondern schonst auch noch deinen Geldbeutel. 10 einfache Tipps weniger Lebensmittel zu verschwenden und nachhaltig für Veränderung zu sorgen.

Sprüche wie „Vegane Ernährung ist gefährlich!“ oder „Es ist nicht möglich vegan alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.“ sind dir bestimmt schon mal begegnet. Doch was ist dran an den Behauptungen?